Pinot Grigio Ramato
In a brilliant shade of pale cherry, this wine captivates the eye. The aromas unfold with pure and beautiful notes of baked red apple skin, spice, wild herbs, and gently warmed cherries. Delicate rose nuances intertwine with fine, textured tannins, leading to a palate lifted by tartness and electric acidity. Culminating with defined mineral finish, truly exceptional. Drink Now - 2040 — Jeff Porter
95 POINTS - WINE ENTHUSIAST
Ein unkonventioneller Pinot Grigio, der jedoch auf den ersten Schluck
überzeugt. Rote Früchte, Noten von Holz und Kalkstein in einem Anzug von feinen Tanninen, die Frische und Länge im Mund geben. Ein Wein, der zu vielen
Speisen passt und zu guter Gesellschaft einlädt. Angebaut auf Kalkstein von 350-500 m ü.d.M. Vergoren in großen Holzfässern. Mazeration von bis zu 5Tagen.
Reifung auf der Hefe in großen Eichenfässern für 12 Monate
WEINBEREITUNG
5 TAGE AUF DEN SCHALEN
TERROIR
KALKSTEINBÖDEN 350-450M
ALKOHOL
12 % VOL
REBEN
100% PINOT GRIGIO
REIFUNG
10 MONATE GROSSE EICHE/AKAZIE
FORMATE
0,75 L / 1,5 L
PRODUKTION CA.
8500 FLASCHEN
TRINKFENSTER:
JETZT-2030
TEMPERATUR:
14°C