DICONO DI NOI
"Spinti da forte determinazione e dalla necessità di andare all'essenza delle cose, oggi portano avanti un lavoro onesto che punta a valorizzare la materia prima...... questa è un'azienda in movimento, che si rinnova di anno in anno assieme ai suoi vini"
Fonte di riferimento: SLOW WINE FÜHRER 2024
"Un mago della macerazione, ..., I suoi vini non sono mai monotoni, difficili o duri, ma succosi, diretti e profondi, precisi (sì), deliziosi e avvincenti."
Riferimento: GUIDA AL VINO LENTO 2020
Aromi esotici, frutta pura ed espressiva, tenuta robusta e un finale magico e lungo" "Se mai ci sarà una seconda edizione del mio libro, il Grawü ci sarà dentro. ."
Riferimento: Cit. simon j. woolf (il claretto del mattino)
"BACK TO THE ROOTS"
Dominic Würth di GraWü e sua moglie, Leila Grasseli, sono stati avanguardisti della regione da quando hanno avviato la loro cantina nel 2017. Il loro nuovo progetto, "Roots", si distingue dal loro impressionante portfolio.
Fonte: Di Aleks Zecevic, 23 gennaio 2024, Volume 18, Shake It Up,Italia, Alto Adige
NON È SOLO UN PROGETTO CHE STA A CUORE A LEILA E DOMINIC, MA UNA NECESSITÀ ASSOLUTA PER GUIDARE LA VITICOLTURA VERSO IL FUTURO IN CONDIZIONI ESTREME. IN COLLABORAZIONE CON DIVERSE ORGANIZZAZIONI PUBBLICHE DEL SUDTIROLO, VOGLIAMO PROMUOVERE UN'INTEGRAZIONE VERA E SOSTENIBILE E DARE IL BUON ESEMPIO. UN PROGETTO APERTO, ONESTO E INCLUSIVO. L'ASSOCIAZIONE UBUNTU GESTISCE DIVERSI PROGETTI LEGATI ALLA CONSULENZA E ALL'INTEGRAZIONE DELLE PERSONE CHE VIVONO AI MARGINI DELLA NOSTRA SOCIETÀ E VI INVITA A SEGUIRCI.
Una win-win per tutti...
"Ciò che distingue questo progetto è il fatto che si tratta di un'iniziativa che viene dai produttori", spiega Würth. "Si può dare alle persone tutta la formazione del mondo, ma se non ricevono l'opportunità dalle aziende private, la loro transizione non funzionerà. L'obiettivo di V.I.T.E. è l'integrazione".
TRINKMAGAZINE: Di Valerie Kathawala29 ottobre 2021, Volume 08, Edizione Anniversario , Alall'Adige
https://trinkmag.com/articles/a-new-role-for-immigrants-in-the-vineyards-of-south-tyrol/
Podcast con Fabrizio Fabretti